torta de arroz !!!!!

3 xícaras (chá) de arroz

3 ovos

½ xícara (chá) farinha de trigo

3 colheres (sopa) de amido de milho

1 xícara (chá) de Leite

½ xícara (chá) de queijo ralado

1 colher (sopa) de fermento

sal

noz moscada

1 dente Alho

½ pimenta dedo de moça

Recheio

200g de presunto

200g de queijo

2 ovos cozidos

requeijão a gosto

2 tomates picados

orégano

Modo de preparo:
No liquidificador, coloque o arroz, os ovos, a farinha de trigo, o leite e bata até virar uma massa pastosa. Por último, acrescente o fermento. Pegue um refratário, unte com óleo e farinha de trigo e coloque metade da massa no fundo. Monte o recheio em camadas cubra com o resto da massa e salpique queijo ralado em cima. Leve ao forno 180º por cerca de 30 minutos. Vai crescer um pouco e ficar bem dourada em cima.

fonte: chef jurandir afonso